刃物の本場　堺の 正真正銘、堺打刃物の はがね鍛造の鎌薄刃包丁です。　 新品・未使用です。 刃渡り　210ｍｍ　　7寸（薄刃は下マチから） 刀身は2層構造で 高純度の炭素鋼（白2鋼）と　鍛鉄を 堺独自の鍛造技術で丁寧にあわせた はがね鍛造の鎌薄刃包丁です。 カスミ仕上げのきれいな刀身です。 本格的な鋭い刃付けでよく切れます。 研ぎ直して繰り返し使っていただけます。 したマチ部分まできれいに磨いたマチ磨きで見た目も 指にもやさしい仕様になっています。 柄も高品質な水牛柄を使用しています。 高品質な鎌形薄刃包丁です。 かつらむき　面取り　カット　に重宝します。 本職の和食の職人さんにもおすすめです。 送料無料です。　 お値下げはできません。 是非この機会にいかがでしょうか？ よろしくお願いします。 鎌型薄刃包丁鎌形薄刃包丁 堺一文字　白二鋼 右片刃　マチ磨き　裏押し 水牛柄